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一天1苹果医生远离我 盘点吃苹果的4大难题

日期:2021-9-16(原创文章,禁止转载)

老百姓常说的:一天一苹果,医生远离我。说明苹果在生活中是挻重要的,但是,每天吃苹果真的可以远离医生吗?吃苹果有什么好处又有什么要注意呢?

常吃苹果好处多

苹果确实是好处多多,但是如果只吃苹果,不吃别的,那么也会因为缺蛋白质而生疾病。还有的人每天吃高脂、高胆固醇、高钠的食物,吃苹果也不能远离医生。所以说,一天一苹果医生远离我是建立在合理饮食、适量运动的情况下的。

1、预防心脏病

因为苹果中所含的黄酮类物质有抗氧化的功效,可以对预防心脏病的产生积极的作用。

2、预防骨质疏松

苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。医学专家认为,停经妇女如果每天能够摄取3克硼,那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果,能有利于钙的吸收和利用,防治骨质疏松。

3、预防呼吸道疾病

苹果能使肺变得更健康。英国诺丁汉大学的一份研究报告表明:每周食用超过5个苹果,能减少包括哮喘在内的呼吸道疾病的发生。

4、降低血脂

苹果可以降低血脂。苹果的果胶进入人体后,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三醋,然后排出体外。同时,苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外,苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。

吃苹果当心这四大难题

1、要不要削皮

这一直都是一个有分歧的问题。苹果皮里的营养成分非常丰富,但人们又担心会有农药残留。其实,目前正规种植的苹果,基本都符合无公害 标准,并且在苹果‘小时候’就已经‘套袋’,基本接触不到农药,可以用水洗净直接吃。一般来说,果形整齐、果面光滑、色泽较淡、不同果实之间差异较小的, 往往是套袋生产的。在流动摊贩那里购买的廉价苹果,或是残次苹果产品中夹杂的落地果,受农药污染的几率较高,削 皮后再食用更安全。

2、哪种苹果最有营养

从红富士、黄元帅到澳洲青苹,虽然这些苹果外观差异很大,但只是糖分、有机酸等含量有异,营养几乎相同。但从口感、口味来说,金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜,大家可以根据自己的喜好选择。

3、每天到底吃多少

一般来说,建议每天吃200—400克水果,基本上一个大的富士苹果就能满足。但没有必要恪守‘每日一 苹果’,每周3—4个即可,可以穿插吃些其他时令水果。此外,由于苹果质地较硬,吃的时候最好细嚼慢咽,避免狼吞虎咽,以免损伤肠胃。吃苹果最好的时候 是在两餐之间。付金如说,苹果当做加餐可以提供身体、大脑所需的水分和营养,还可以带来饱腹感,减少正餐的饭量。

4、果汁果酱能代替苹果吗

在苹果制品的加工过程中,果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热,可能会损失部分水溶性维生素,并会添加较多的糖。果干分为两种,冷冻干燥 的营养保存较完好,油炸的营养损失多且热量高。其他的苹果制品还包括苹果酒,度数不高但口感清醇,老人可以喝一点;苹果醋有减肥功效,但尽量别空腹喝。


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